为什么要做这个站
很多好菜在纸质书里，翻不到页就等于不存在。我想替自己、也替同好省去来回翻书的时间，于是把正在看的菜谱一本本整理出来， 至少能知道“这道菜在哪本书、在第几页、属于哪个菜系，用了哪些原料”。这样即使书不在身边，也能先查到关键线索。
CAIPU ARCHIVE
中餐菜谱补完计划
我是 Martin，喜欢收集和阅读旧菜谱，也想把这些散落在书里的菜名与做法整理出来，方便更多吃货使用。小时候家里常常能看到父亲翻金盾出版社的一套菜谱，后来搬家几次，那些书就再也找不到了，网上也很难搜到。偶尔见到一些扫描版，却发现很多菜名在网络上几乎没有任何信息，更别说做法。我想把这些老菜谱电子化，把无处可查的老菜品保留下来。借助 OCR 和一点慢工，我会把书中的菜名、原料和出处录入数据库，放在 laocp.tech，让大家搜菜名或原料时，不用再一页页翻书。
站点的使用方式
首页可以按菜名或原料搜索，也能筛选书名、菜系、分类。如果你只记得原料，试试“原料组合”输入两个关键词； 如果只记得书名，就到“书籍信息库”里点开那本书，再用按钮跳回菜谱页。每道菜都可以随意调整任意原料的用量，其他配料会自动按比例联动，方便改量或估算人数。
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如果发现数据有误、想提供更多原始资料，或是对版权使用存疑，都欢迎写信到 cnrecipe@protonmail.com。能收到反馈我会非常感激。
版权说明
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