原料

主料

• 海米20克
• 紫菜1小块

配料

• 黄瓜1条

调料

• 精盐4克
• 香油5克
• 味精少许

做法

1. 先将海米洗净，放热水中泡发。 2. 将黄瓜刷洗干净，斜切成薄片。 3. 将海米连同泡水一起倒入锅内，再加一汤碗水，置大火上烧开后改用小火煮10分钟，倒入黄瓜片、放精盐。煮开后停火，将紫菜撕成小块放入汤内，加入香油、味精，即可盛入汤碗内供食。