木耳肉汤

赣菜 · 汤羹

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原料

1. 先将黑木耳放水中泡发，彻底洗净。2. 将猪肉洗净，切成片，放汤碗内，加入料酒、精盐、葱段、姜片、黑木耳、酱油，放蒸笼内用大火蒸30分钟，捞去葱、姜，加入味精即成。

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