原料

主料

• 罐头桃脯1斤

配料

• 罐头橘子12瓣
• 蜜樱桃10个

调料

• 白糖150克

做法

(1)锅内加清水、白糖，烧开后撇尽浮沫，熬成浓汁，倒入碗内晾凉，放进冰箱冷藏。(2)将桃脯罐头打开，倒出桃脯，每半个切3瓣，整齐地摆在圆盘内。橘子瓣摆在桃脯四周。樱桃放在桃脯空隙处成形，放在冰箱冷藏。(3)食用时将盘从冰箱里取出，淋上冷藏过的糖汁即可。

特点

此道甜菜做成后，色泽美观，桃脯细软，香甜爽口，为消夏清凉食品。