杏仁奶露

粤菜 · 甜品

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原料

炒锅洗净放在中火上，下白开水，加白糖和杏仁霜，烧沸后，倒入鲜牛奶，再烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，倒入碗内便成。

此菜呈乳白色糊状，清甜而有牛奶和杏仁的香味。

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