原料

主料

• 菠萝罐头1盒

配料

• 冻粉5克

调料

• 白糖200克

做法

1. 将菠萝切片洗净，放入小盆里，添100克白水、加200克白糖。把菠萝取出，余下之汤汁倒入冻粉盆里，上屉蒸化，滤去杂质。 2. 将菠萝片摆到两只碗里，倒入冻粉汁（不要冲乱）放冰箱冷却20分钟即成水晶菠萝。扣到盘里即可食用。

特点

清凉爽口，菠萝味浓，消暑提神，夏令佳品。