原料

主料

• 瘦肉丁150克

配料

• 花生米150克
• 元葱150克
• 青椒100克

调料

• 酱油适量
• 醋适量
• 味精适量
• 糖适量
• 湿淀粉适量
• 食油适量
• 辣椒油适量

做法

1.勺内放油，烧至六成热，炸花生米。 2.勺留余油，烧至六成热，下肉、元葱丁煸炒，加酱油、醋、青椒丁、花生米、少许糖、味精、勾湿淀粉，淋上辣椒油，灭出。

特点

香脆可口，甜辣酥香。冬季下饭佳肴。