蜜汁烧猴

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原料

(1)将地瓜去皮，切成1厘米厚，用刀戳成大象鼻子形，约20个，洗净，放白铅锅中，加冰糖、蜂蜜，用小火慢焙，焙到地瓜透，锅内冒金星时，盛到大圆盘中，上桌。

造型美观，色泽艳丽，香甜不腻。

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