百合羹
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 122 页
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原料
主料
- 鲜百合300克
- 莲子数粒
调料
- 白糖200克
- 冰糖适量
- 熟猪油适量
做法
(1)将鲜百合蘸用开水烫一下，将皮剥掉，待用；莲子蒸烂待用。 (2)备一小锅，其中放净水一碗，加适量冰糖、白糖、莲子，水沸后，下百合煮3～4分钟，勾点稀粉即可。
特点
香甜可口，有益健康。
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