粉蒸芋头
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 167 页
家常菜 · 蒸菜
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原料
主料
- 洋芋500克
- 米粉200克
调料
- 食油25克
- 酱油适量
- 绍酒适量
- 豆瓣酱适量
- 花椒粉适量
做法
(1)将芋头刮去皮，洗净后切成粗丝，同米粉、食油及以上各种调料拌合均匀，上屉蒸熟即成。
特点
香烂可口，营养丰富。
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