红烧芋子
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 194 页
家常菜 · 烧菜
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原料
主料
- 芋子500克
调料
- 酱油适量
- 食油适量
- 味精适量
- 汤汁适量
做法
1. 将芋子刮去外皮洗净，切成滚刀块，放开水中煮一下捞出，沥去水分。 2. 匀中放食油，烧热，下芋子块，加酱油、味精、汤汁，烧到芋子入味即可。
特点
芋子鲜脆，酒饭皆宜。
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