番茄烧空心粉
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 198 页
家常菜 · 烧菜
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原料
主料
- 番茄400克
- 空心粉200克
调料
- 盐适量
- 豆粉适量
- 味精适量
- 食油适量
- 汤汁适量
做法
(1) 将番茄用开水烫一下,去皮去籽,切成碎块,将空心粉用开水发涨,切成3~4厘米长段。 (2) 勺中加食油烧开,放番茄和空心粉一炒,再加盐、味精、汤汁,入味时,加豆粉汁即可。
特点
清香味美。
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