原料

主料

• 豆腐2 块
• 番茄200克

调料

• 食油25克
• 豆粉适量
• 味精适量
• 汤汁适量
• 葱头适量
• 姜片适量

做法

1. 豆腐用刀打成长方形,下锅煮一下捞出。2. 番茄用开水烫一下,去皮去籽,宰成碎末。3. 勺中加食油烧热,将番茄末下勺炒一下,即加汤汁,放入豆腐和以上调料,用微火烧,豆腐入味加豆粉即可。

特点

清香味美。