红苔“樱桃肉”
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 203 页
家常菜 · 烧菜
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原料
主料
- 生红苔300克
- 白萝卜400克
调料
- 冰糖适量
- 绍酒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 姜适量
- 汤汁适量
做法
(1)将红苔洗净去皮切成小颗粒，白萝卜制成蛋黄色，萝卜制成素肉，切小块备用。(2)勺放少许油，烧热时，放冰糖、绍酒、盐、味精、姜、汤汁，再放红苔和素肉块，烧4～5分钟即可。
特点
色泽金红，营养不腻。
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