原料

主料

• 水发冬菇200克
• 素鸭300克

调料

• 食油75克
• 酱油各适量
• 醋各适量
• 味精各适量
• 盐各适量
• 汤汁各适量
• 葱各适量
• 姜各适量
• 食油各适量

做法

1. 将冬菇切片，素鸭切条。 2. 勺中放75克食油，烧热时放葱末、姜末炸一下，加冬菇和“鸭条”，加酱油、醋、味精、盐，汤汁烧开，加少许湿粉勾芡，淋上香油出勺。

特点

松香可口，营养丰富。