原料

主料

• 核桃米150克

配料

• 鸡蛋6个

调料

• 六谷粉适量
• 白糖适量
• 蜜桃适量
• 瓜砖适量
• 桂花适量
• 食油适量

做法

1. 将核桃米去皮，鸡蛋打破后，蛋黄与蛋清分开备用。 2. 将瓜砖、蜜桃和核桃米剁成碎末，加蛋黄、桂花、白糖及六谷粉混合调匀，放入油勺炒熟成糊，出勺，装入盘内。 3. 再把蛋清用筷子搅泡成雪花状，装入盘内。

特点

酥香甜鲜，营养适口。