原料

主料

• 生红薯1000克
• 江米300克
• 白糖300克
• 猪油少许

调料

• 红枣红枣
• 莲子莲子
• 桂元肉桂元肉
• 青梅青梅
• 山药山药
• 白糖 (酱汁用)加白糖
• 淀粉淀粉

做法

1. 将江米淘洗干净，装在大碗里，放上猪油、白糖，上屉蒸熟，备用。 2. 将红薯去皮，洗净，切成莲子大小的块，其他配料也切莲子大小的块，备一大碗，擦上油。 3. 匀内放净水，加白糖、淀粉，烧沸，浇在搅摆在大碗里，颜色搭配好，面朝下，摆成花朵和匀句。摆满时，把蒸好的江米放在碗里，再上屉蒸熟，取出，翻扣在大圆盘中。

特点

甜香、软烂，颜色美观。