番茄木须汤
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 258 页
家常菜 · 汤羹
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原料
主料
- 西红柿200克
- 鸡蛋1个
调料
- 汤汁适量
- 盐适量
- 味精适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
- 姜末适量
做法
(1)将西红柿洗净，切成瓣；鸡蛋打开备用。(2)勺内放番茄，烧开时，下鸡蛋，加盐、味精、胡椒粉、姜末、再淋上鸡蛋，再开时，装到汤碗里，淋上香油，撒上香菜末。
特点
汤鲜味美，下饭美羹。
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