菜花芦笋汤
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 258 页
家常菜 · 汤羹
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原料
主料
- 菜花100克
- 芦笋100克
调料
- 汤汁适量
- 盐适量
- 味精适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
- 姜末适量
做法
1. 将菜花切小块，芦笋切3~4厘米长节，用开水烫一下，沥去水分。 2. 匀内放汤汁，加盐、味精、胡椒粉，烧开时，放菜花、芦笋，再开撇去浮沫，倒汤碗即可。
特点
清鲜爽口。
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