口蘑鸡蛋汤
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 258 页
家常菜 · 汤羹
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原料
主料
- 泡好口蘑50克
- 鸡蛋10个
调料
- 食油各适量
- 盐各适量
- 味精各适量
- 胡椒粉各适量
- 汤汁各适量
做法
(1) 将鸡蛋蒸熟放碗里。 (2) 将口蘑洗净，放锅内，加汤汁，加盐、味精、食油、胡椒粉、烧开时，浇在鸡蛋上，淋点香油，撒上香菜末即可。
特点
鲜美适口，营养丰富。
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