原料

主料

• 白萝卜200克
• 豆腐皮100克

调料

• 盐适量
• 味精适量
• 胡椒粉多放
• 姜末适量
• 香油适量
• 香菜适量

做法

(1)将豆腐皮切丝，萝卜切丝，用开水汆一下，捞出沥去水分。(2)勺内放适量汤汁，下萝卜丝、豆腐皮丝，加盐、味精、姜末，多放胡椒粉，汤沸时，撤去浮沫，淋上香油，撒上香菜末即可。

特点

汤鲜味美，营养丰富。