奶汁“鱼翅”汤
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 264 页
家常菜 · 汤羹
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原料
主料
- 素鱼翅200克
- 素火腿25克
配料
- 鲜奶50克
调料
- 味精适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
做法
锅中放入适量汤汁，烧沸，加入鲜奶，再次烧沸，放入鱼翅、素火腿丝，加味精、盐、胡椒粉，再次烧沸后即可盛碗。
特点
白润鲜香，营养汤汁。
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