豆筋制肉丝
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 266 页
家常菜
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原料
主料
- 豆筋适量
调料
- 食油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
做法
1. 将豆筋用水发胀，撕成细丝，用开水煮一下，去其异味，加少许盐和淀粉拌匀，即成肉丝。
附加说明
该豆筋制肉丝可用于炒、烧素菜。
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