清蒸山药
出处：《中国清真菜谱》 · 第 153 页
清真菜 · 甜品
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原料
主料
- 山药2斤
配料
- 山楂糕1两
- 青梅半两
调料
- 白糖2两
做法
山药洗净，刮皮，一切四开，切成三寸长条，铺好屉布，将切好的山药放入笼屉蒸约10分钟，出屉码在大盘上。将白糖、山楂糕丁、青梅丝在蒸熟的山药段上即可食用。
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