酸梅拌小海带

日本菜 · 冷菜

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原料

1. 将酸梅去掉核后，用刀将梅肉剁成泥，备用。 2. 小海带去掉硬梗后，用刀切碎末，备用。 3. 将酸梅泥与小海带末混合，拌匀呈糊状后装在小盘内即可上桌，也可用于拼盘冷菜。

酸咸、海带鲜嫩呈绿色。

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