原料

主料

• 鲜海蛎子8个
• 白大酱30克
• 红大酱30克

配料

• 葱花25克
• 二遍木鱼汤800克

调料

• 味精少许

做法

1. 将鲜海蛎子外壳撬开，取出蛎肉洗净，备用。 2. 将木鱼花汤兑入白大酱和红大酱搅匀，过箩，上火熬开，备用。 3. 将海蛎子肉用开水焯一下捞出，放在汤碗中，放入葱花，然后将酱盛入，盖上盖，即可上桌。

特点

口味咸香，海鲜味浓厚。