原料

主料

• 鲜奶油1000 克
• 砂糖300 克

做法

将奶油、砂糖放入一盆内，用抽子抽打起来，待能立柱为止。用高筒大花模子，里边抹点黄油，然后将打好的奶油灌入模子内，用油纸盖严，放入-10℃左右的冰箱冷冻，冻硬，即成奶油木司。上奶油木司时，将模子拿出，用温水冲一下，倒在银盘子上，四周围上各种水果、上面复盖丝糖，用红樱桃点缀。

特点

雪白细腻，香甜凉爽。