烩甜三鲜
出处：《北京鸿宾楼菜谱》 · 第 133 页
北京菜 · 甜品
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原料
主料
- 罐头荔枝100克
- 罐头菠萝100克
- 香蕉100克
- 金糕25克
调料
- 白糖150克
- 糖桂花5克
- 淀粉15克
做法
1. 将菠萝、荔枝、香蕉、金糕均切成小片待用。 2. 将勺上火，加入清水、白糖、荔枝片、香蕉片，待水烧开，撇去浮沫，用淀粉勾芡，加入糖桂花搅匀。
特点
此菜具有鲜嫩、甘甜、芳香、美观的特色。
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