甜脆蜇头
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 6 页
冷菜
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原料
主料
- 白蜇头500克
调料
- 白糖50克
- 辣椒油5克
- 醋少许
做法
1.将蜇头片厚片入开水中汆一下速捞出，洗净不要有咸味，加辣椒油，白糖，淋点醋上桌。
特点
海鲜珍品，脆辣甜鲜。
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