洋芋番茄泥
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 123 页
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原料
主料
- 洋芋500克
配料
- 番茄200克
调料
- 白油50克
- 盐各适量
- 白糖各适量
做法
(1)将洋芋煮熟去皮，捣成泥状，放勺里用油炒，加50克白糖。再取洋芋泥，加少许盐同炒，3分钟后出勺。
特点
营养丰富，适宜老年人和幼童食用。
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