烧芹黄菜
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 196 页
家常菜 · 烧菜
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原料
主料
- 芹菜250克
- 泡好的黄花菜150克
调料
- 酱油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 味精适量
- 香油适量
- 汤汁适量
- 淀粉适量
- 花椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
做法
1. 将芹菜洗净，切寸长段，黄花也切寸长，用开水汆一下捞出。 2. 勺放食油，烧热，放葱、姜炒一下，再放芹菜、黄花菜，接着放酱油、盐、醋、味精、汤汁，再加少许淀粉汁，淋上香油即可。
特点
下饭佳肴，增进食欲。