炸香蕉
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 235 页
家常菜 · 甜品
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原料
主料
- 香蕉500克
调料
- 白糖150克
- 鸡蛋1个
- 食油适量
- 淀粉适量
做法
1. 将香蕉洗净，去皮，切成3厘米大的块，滚上面粉，再用鸡蛋和淀粉合成糊。 2. 勺内放宽油，烧至六成热时，用蛋糊裹香蕉，下勺炸成金黄，捞出到盘里，撒上白糖即可。
特点
鲜美香蕉，营养丰富。
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