原料

主料

• 玫瑰15克
• 白糖200克

调料

• 鸡蛋3个
• 面粉50克
• 淀粉150克
• 食油适量

做法

(1)将鸡蛋打入碗内，搅散，加面粉、淀粉、食油、混合成糊。 (2)勺内放适量水，烧沸，把清粉倒入，搅成浓汁，冷却后成粉状，用刀切成垫，下油勺炸黄捞出。 (3)勺内放少许水，适量白糖，炒到浓时，将勺离火放进炸好的冻，炒到翻沙成白色，加玫瑰出勺。

特点

甜香洁白，酥脆清香。