八宝酿梨
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 240 页
家常菜 · 甜品
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原料
主料
- 鲜白梨4个
- 糯米100克
- 白糖200克
配料
- 薏仁适量
- 百合适量
- 莲子适量
- 瓜码适量
- 樱桃适量
- 蜜枣适量
- 桂花适量
做法
1. 将白梨去皮，上边切下一个“盖”，用刀挖去内瓤。 2. 将糯米用水泡洗，用开水煮一下，白糖提出，薏仁、百合、莲子、瓜码、樱桃、蜜枣切成小颗，将上述材料混合拌匀，为果料，将果料装入白梨内，加上“盖”，上屉蒸熟，取出放在盘内，淋上糖汁即可。
特点
香甜味甜，造型美观。