山药糕
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 241 页
家常菜 · 甜品
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原料
主料
- 山药1000克
- 白糖200克
配料
- 网油1张
- 芝麻200克
- 瓜砖瓜砖
- 樱桃樱桃
- 红枣红枣
- 桂花桂花
- 核桃米核桃米
- 猪油猪油
做法
1. 将山药去皮，上屉蒸熟，用小勺压成泥，芝麻炒酥，压成面，枣核和瓜砖、樱桃、红枣、桂花、核桃米、猪油混合成泥；调料匀，撒上芝麻面即成。
特点
甜香白色，菜形好看。
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