烩罗汉斋
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 251 页
家常菜 · 烩菜
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原料
主料
- 冬笋100克
- 冬菇100克
- 圆蘑100克
- 木耳100克
- 真金菜100克
- 发菜100克
配料
- 粉条适量
- 白菜适量
- 白果适量
- 菜花适量
调料
- 葱适量
- 姜适量
- 香油适量
- 味精适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 酱油适量
做法
1. 将主料用开水烫一下，控干水分。 2. 勾内放适量食油、加汤汁、下主料、辅料、烧沸时调好口味，淋上香油，即可。
特点
群鲜可口，汤味鲜美。