糖醋莴笋头
出处：《巧做家庭菜600例》 · 第 161 页
冷菜
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原料
主料
- 莴笋头500克
调料
- 糖1两
- 醋1两
- 香油1钱
- 味精1分
- 酱油1钱
- 盐少许
做法
（1）将莴笋洗净，切成丝（条、片均可）用盐腌软。 （2）洗去盐味，盛到碗中加调料即可。
特点
甜香清肺，丰富营养。
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