原料

主料

• 白萝卜400克
• 松花皮1个

调料

• 豆粉各适量
• 米粉各适量
• 面粉各适量
• 盐各适量
• 味精各适量
• 食油各适量
• 酱油各适量
• 葱各适量
• 姜各适量
• 糖各适量

做法

1. 将萝卜切成片，松花蛋切成薄片，拌上淀粉，用油炸成黄色捞出。 2. 勺内留余油，加葱、姜、调料，再放萝卜片、蛋片翻炒两下，淋上香油出勺。

特点

风味特殊，理气健胃。