爽口健胃，风味独特。
原料
主料
红萝卜原书 500克500 克
生姜原书 50克50 克
调料
油辣椒原书 各适量不定
花椒粉原书 各适量不定
酱油原书 各适量不定
香油原书 各适量不定
糖醋原书 各适量不定
做法
将红萝卜洗净，切成薄片，用盐稍腌，晾干待用。
将生姜切成细丝，每一萝卜片内包裹一姜丝，捲成卷，用线穿成串，挂在通风处吹干；用时抽去线，将萝卜卷洗净装盘。
加适量油辣椒、花椒粉、酱油、香油、糖、醋拌合即可上桌。
爽口健胃，风味独特。
将红萝卜洗净，切成薄片，用盐稍腌，晾干待用。
将生姜切成细丝，每一萝卜片内包裹一姜丝，捲成卷，用线穿成串，挂在通风处吹干；用时抽去线，将萝卜卷洗净装盘。
加适量油辣椒、花椒粉、酱油、香油、糖、醋拌合即可上桌。