干黄瓜

做法

1. 预备干净大缸一口。先铺酱黄一层。再铺治净鲜黄瓜一层撒盐一层。又铺酱黄一层瓜一层撒盐一层。如此层层铺撒。腌过六七日。取曝烈日下干后收藏。