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《烹饪一斑》封面

熏菌

普通蔬菜果实之精制法

《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 25 页

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原料

原书没有单列原料。

做法

  1. 新鲜肥白香菌。洗净晒干。入酱油浸半日。取出。风吹稍干。撒上花椒、茴香细末。以柏枝烧烟熏之。

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