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《烹饪一斑》封面

萱苗

芳香食品之调制法

《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 28 页

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原料

原书没有单列原料。

做法

  1. 春初苗长五寸以内,齐地摘去,勿伤其根,仍可发苗,无碍将来之花叶。食之之法,汤焯拌食,肥滑甜美。佐以冬笋,风味绝佳。

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