香菇炒肉丝

做法

1. 将肉切成丝，用豆粉、盐浆好，下猪油锅炸一下捞起，然后将葱头、香菇放在锅内用猪油炒一下，再放肉丝下锅合炒二分钟左右，放酱油加豆粉挂卤即成。