炸肝尖赣菜南昌菜·家畜类·猪 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 19 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料猪肝原书 五两250 克鸡蛋原书 一个不定生粉原书 一两半75 克葱原书 少许不定生姜原书 少许不定料酒原书 少许不定味精原书 少许不定花椒原书 少许不定盐原书 少许不定 做法 将猪肝切片,用葱、生姜、料酒、花椒、盐、味精腌好,把鸡蛋、生粉打溶,再把腌好的猪肝拖浆下锅炸酥即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›