母子相会

做法

1. 将鸡杀死除毛洗净，用大碗装好，上笼蒸烂，再将鸡蛋八个除壳，但不用筷子搞烂，下锅煮五成熟，捞起摆在鸡身旁，另用好汤一斤加味精、火腿、香菇、盐下锅，待烧滚倒入碗内即成。