《江西菜谱》封面

金钩拌榨菜

赣菜波阳菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 121 页

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原料

主料
金钩(虾米)原书 一两五钱75 克
榨菜原书 二两100 克
麻油原书 一两50 克
酱油原书 五钱25 克

做法

  1. 将金钩(虾米)放在锅内煮熟,榨菜切成片子,然后将榨菜和金钩和拌,放酱油、麻油即成。

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