小瓜词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 小瓜名词第 195 页 烩小瓜圆 小瓜即南瓜的幼嫩果实。南瓜起源于美洲，2000年前已有栽培。按形状分有扁圆、球形和长棒等，按品种分有中国南瓜、笋瓜、西葫芦。云南明代《滇南本草》已有记载。中国南瓜成熟时含较多糖分，淀粉含量达8%，味甜，营养丰富。云南人有“吃青”的食俗，即采… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
