椭圆形琼脂词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·广东》1975 年 椭圆形琼脂（大菜糕）加工第 355 页 附录 › 部分原料和半成品的加工方法 将琼脂二钱用清水浸泡2小时，捞起，与清水一斤一并放入锅中，煮至融化，再加入精盐五分、味精五分、食用色素二厘（用五钱清水先溶解），搅匀捞起，用箩筛滤去杂质，盛入汤匙中（盛至八成满），冷却后脱出即成。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
