潮汕甜酱词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·广东》1975 年 潮汕甜酱加工第 348—349 页 附录 › 部分原料和半成品的加工方法 将潮安豆酱二两加入清水三两搅匀，滤净。用中火烧热炒锅，下熟猪油二两，放入葱条五钱炸至金黄色后弃掉，加入豆酱和甘草二分、白糖五两，约煮10分钟，溶解后去掉甘草，用干面粉八钱调稀勾芡，推匀即成。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
