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米散

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《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》封面《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年

米散加工第 32 页 名菜 › 滇菜 › 二六、剁蒸肉 是用大米放入锅中炒黄后,再用石磨磨成细粒的米颗子。

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